晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

解憂下酒菜簡單做!氣炸鱈魚香絲、香料起司球一上桌就有儀式感

示範/林太(陳郁菁) 2024/02/18 09:30

香料起司球

起司與酒絕對是哥倆好,如果不想動爐火,培根也可以直接丟進烤箱烤。平日可以先炸或烤好培根,敲碎它們冰起來,之後隨時就可以使用。姊妹淘小聚餐、哥倆好小酌一番,這道絕對是快速又很吸睛的料理。

  • 食材
  • Cream cheese(奶油乳酪)200公克
  • 培根2條
  • 平葉巴西里或乾燥香料適量
  • 棒狀餅乾適量

 

平底鍋放入培根。將培根煎得脆脆的,再敲成小碎片,放涼備用。

取一鍋子放入cream cheese,把它們碾壓開來。並把乾燥的巴西里與碎培根拌均勻。

把cream cheese捏成一團球狀。

將球狀的cheese球均勻沾附巴西里、培根碎,再插入一支餅乾即完成。

氣炸鱈魚香絲佐辣味美乃滋

我想這已經是國民小吃了吧! 氣炸過的鱈魚香絲真的是一根接一根停不了,卡滋卡滋的口感,跟沒有炸過的口感完全不同,是非常快速的零嘴及懶人下酒菜。

  • 食材
  • 市售鱈魚香絲20公克
  • 美乃滋20公克
  • 七味粉5c.c.

鱈魚香絲平鋪在烤盤上,送入氣炸鍋180度3分鐘,或烤箱180度5分鐘。

美乃滋與七味粉調和均勻備用,烤好的鱈魚香絲沾辣味美乃滋即可享用。

關於本書
關於本書

林太的深夜廚房:55道適合深夜小酌的好客私房菜 /橙實文化

會做菜又會攝影的女漢子─「林太做什麼」

睽違三年的最新下酒食菜單!

好客又好吃的林太,

用最愛的料理和擺盤美學,教你享受生活及美食!

只要有了這本食譜,即使是料理新手,

也能讓家裡瞬間成為笑聲滿滿的居酒屋~

用簡單的料理和滿滿的人情味,

款待在座的食客吧!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
年菜冷盤必備「酒香烏魚子」!炙烤注意事項、食材搭配有撇步

年菜冷盤必備「酒香烏魚子」!炙烤注意事項、食材搭配有撇步

焗烤茄子盒簡單又好吃!零難度料理讓不敢吃茄子的人也愛上

焗烤茄子盒簡單又好吃!零難度料理讓不敢吃茄子的人也愛上

「無麩質米潤餅」簡單又好吃!農糧署3步驟教做潤餅皮Q軟不破

「無麩質米潤餅」簡單又好吃!農糧署3步驟教做潤餅皮Q軟不破

親子DIY「巧克力棉花糖」!超簡單造型甜點滿滿成就感

親子DIY「巧克力棉花糖」!超簡單造型甜點滿滿成就感

「牛奶糕」絲滑Q彈、入口即化!3食材2步驟做網路爆紅甜品

「牛奶糕」絲滑Q彈、入口即化!3食材2步驟做網路爆紅甜品

加入「食譜自由配」粉絲團