用蛋白打發做成蛋白霜，放在塗滿花生醬的厚片吐司上，
再加入蛋黃一起烘烤，經過加熱的蛋白霜成了可愛的小雲朵，
半熟的蛋黃切開像爆發的小火山。
先將蛋黃和蛋白分離，把蛋白放入攪拌盆中，利用電動手持攪拌器攪拌3～5分鐘至蛋白起泡，舉起攪拌器蛋白不掉落的程度就可以了。
將吐司切成九宮格，並塗抹上顆粒花生醬。
吐司先切成九宮格，用手撕更方便吃。
放上打發的蛋白，在蛋白中間用湯匙按壓出一個凹洞，於凹洞處放入蛋黃。
將雲朵吐司放入氣炸鍋內，以180度氣炸8分鐘就完成囉！
氣炸鍋加熱更能讓雞蛋快速熟透，也可以使用烤箱。雲朵吐司不用調味，切開後可以和花生厚片吐司一起吃。
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每天都想吃的世界級三明治！
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