晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

視覺味覺都療癒!「花生醬雲朵厚片吐司」一顆蛋變出空氣蓬鬆感

示範/丸子 2024/04/07 10:10

花生醬雲朵厚片吐司

用蛋白打發做成蛋白霜,放在塗滿花生醬的厚片吐司上,
再加入蛋黃一起烘烤,經過加熱的蛋白霜成了可愛的小雲朵,
半熟的蛋黃切開像爆發的小火山。

  • 食材(1人份)
  • 厚片全麥吐司1片
  • 顆粒花生醬2小匙
  • 雞蛋1個
  • 使用工具
  • 氣炸鍋
  • 手持電動攪拌棒

先將蛋黃和蛋白分離,把蛋白放入攪拌盆中,利用電動手持攪拌器攪拌3~5分鐘至蛋白起泡,舉起攪拌器蛋白不掉落的程度就可以了。

將吐司切成九宮格,並塗抹上顆粒花生醬。

吐司先切成九宮格,用手撕更方便吃。

放上打發的蛋白,在蛋白中間用湯匙按壓出一個凹洞,於凹洞處放入蛋黃。

將雲朵吐司放入氣炸鍋內,以180度氣炸8分鐘就完成囉!

氣炸鍋加熱更能讓雞蛋快速熟透,也可以使用烤箱。雲朵吐司不用調味,切開後可以和花生厚片吐司一起吃。

關於本書
關於本書

有吐司就能做:超人氣食譜全收錄!輕鬆做出餡料、抹醬到層疊美味,網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治料理100+ /創意市集出版

每天都想吃的世界級三明治!

三餐+點心,野餐露營也OK,吐司上菜必學必備!

●1條吐司多種吃法→保證比外面賣得還好吃!

●美味秘訣一次學會→開店&自己在家做都OK!

●活用吃不完的吐司→延伸出意想不到的餐點!

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
超簡單烤棉花糖厚片吐司!酥脆拉絲、雲朵口感好療癒

超簡單烤棉花糖厚片吐司!酥脆拉絲、雲朵口感好療癒

大人系「黑咖哩」更濃厚好吃!一鍋到底煮出香氣秘訣

大人系「黑咖哩」更濃厚好吃!一鍋到底煮出香氣秘訣

「蝦仁蛋炒飯」不只粒粒分明!蛋香、醬香教你掌握

「蝦仁蛋炒飯」不只粒粒分明!蛋香、醬香教你掌握

三杯茄子 | 3步驟快炒鮮亮入味不軟爛

三杯茄子 | 3步驟快炒鮮亮入味不軟爛

「煙花女義大利麵」簡單快速做!酸、鹹、辣多層次風味一吃愛上

「煙花女義大利麵」簡單快速做!酸、鹹、辣多層次風味一吃愛上

加入「食譜自由配」粉絲團