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「牛奶糕」絲滑Q彈、入口即化!3食材2步驟做網路爆紅甜品

示範/楊盛堯 2024/04/15 16:07

材料
牛奶 300克
玉米粉 30克
煉乳 60克
椰子絲(裝飾) 50克

取一鍋,放入牛奶、玉米粉,煉乳以最小火加熱慢慢拌勻至無顆粒,將火力稍轉大至中火,不停攪拌直至凝固狀,立即熄火。

建議用全脂鮮奶,成品會更香濃。

保鮮盒內抹上一些油防沾黏,將步驟1的材料倒入保鮮盒,待涼後冷藏1.5個小時定型,取出切塊,滾上椰子絲裝飾即可享用。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

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