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「韓式蜂蜜炒年糕」小朋友也超愛!一鍋到底10分鐘快速上桌

示範/楊盛堯 2024/06/03 16:13

材料
韓國年糕 300克
魚板 2片
青蔥 2根
水煮蛋 1個
調味料
醬油 25c.c.
蜂蜜 50克
韓國辣椒粉(粗) 5克
韓式椿醬 25克

鍋中放入年糕、蜂蜜、椿醬和300c.c.水拌勻並煮開。

若無韓式椿醬,可用中式甜麵醬或西京味噌,風味也很接近。

放入魚板、醬油一起煮,煮至微微濃稠。

放入蔥白繼續煮至收汁到喜歡的程度,起鍋盛盤後,加入水煮蛋一起搭配食用即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

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