晴時多雲

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【烤肉醬】清爽果香醬 (影片)

食譜列印 示範/林麗美、奧斯卡 2016/09/13

速配食材

充滿水果香甜、清爽口感的烤肉醬,和海鮮、蔬菜都很速配,加一點生蔥花、白芝麻,風味更佳。

1

將蒜頭放入食物調理機中,接著剝開柚子,去除薄膜、取出果肉;蘋果去核去籽、切成小塊一起倒入。

2

生辣椒切小段,與醬油膏、香油、味醂倒入調理機中,打勻至充分融合,就完成了

建議最好即做即用,或者可以在烤肉前一天做好,放入保鮮盒或包上保鮮膜冷藏保存,避免放超過2天以上,以免變質。

跟著影片動手作!(示範/陳宇睿)

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》