先將馬鈴薯去皮，再切成小塊狀，洋蔥切碎，西芹切小丁，蒜頭切片備用。
無鹽奶油跟蒜泥攪拌均勻，抹在吐司上面，放入烤箱以攝氏200度烤約6分鐘，再切小丁當裝飾材料備用。
培根切成小片，入熱鍋以少許油煎至雙面酥脆，盛出吸油備用。
同鍋用培根油爆香洋蔥、西芹、蒜頭，再加入一半培根碎、無鹽奶油、馬鈴薯丁、高湯、鹽、黑胡椒翻炒10分鐘。
將食材放入果汁機或用調理棒打成泥狀，倒回原鍋煮開，再加入鮮奶油調味即可盛出，撒上巴西里碎、培根碎、麵包丁即可品嘗。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）
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