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果醬花朵千層酥 | 4材料3步驟做超簡單網紅甜點

示範/黃米澤 2025/01/13 10:30
果醬花朵千層酥 | 4材料3步驟做超簡單網紅甜點

材料
冷凍酥皮 6張
雞蛋 1顆
果醬 適量
糖粉(裝飾) 適量
取冷凍酥皮使用花型壓模具押出3個花形狀,再用圓型模將2個花中間壓出一個洞。其他冷凍酥皮做法相同。

取冷凍酥皮使用花型壓模具押出3個花形狀,再用圓型模將2個花中間壓出一個洞。其他冷凍酥皮做法相同。

冷凍酥皮稍微退冰1分鐘會較好壓模,但勿退冰太久,以免開始軟化易沾黏。

底部花朵周邊刷上蛋液,疊上有圓圈的2片花朵並重複刷蛋液幫助沾黏固定,最上層刷上蛋液,中間放入適量果醬。

底部花朵周邊刷上蛋液,疊上有圓圈的2片花朵並重複刷蛋液幫助沾黏固定,最上層刷上蛋液,中間放入適量果醬。

建議選用果醬,烘烤後較不會有焦色。

烤箱預熱180度,放入後烘烤20分鐘,出爐放涼撒上糖粉即完成。

烤箱預熱180度,放入後烘烤20分鐘,出爐放涼撒上糖粉即完成。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)

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