晴時多雲

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薑爆麻油茼蒿

食譜列印 示範/江永欽、壯壯阿嬤 2016/05/17
1

老薑切成片狀或細絲都可。中火熱油鍋,先爆香老薑片。

2

10秒後放入茼蒿拌炒,並加入鹽巴少許。

3

轉成小火,再放入麻油再拌炒約2分鐘即可。

麻油不建議用大火炒,不然苦味容易跑出來喔!

※2人份

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》