冷凍抓餅稍微退冰後壓扁或擀開，切去邊緣再一開二或三片，切成長方形條狀。
烤箱預熱攝氏170度，將切好的抓餅放在鋪有烘焙紙的烤盤上，用叉子（或牙籤）戳小洞以防膨脹，切著入烤箱，以攝氏170度烤5分鐘。
取攪拌盆放入鮮奶油及砂糖，打發至如圖的濃稠帶勾狀，接著裝入擠花袋（或塑膠袋，剪開一小角來替代）。
將烤好的抓餅先擠上一層奶霜，放上一塊抓餅再擠奶霜，共疊三層，最後放上喜歡的水果片和薄荷葉裝飾即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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