晴時多雲

找食譜 +

「韓式無米壽司」低醣又爽口 !滿滿蔬菜+軟嫩雞蛋絲簡單包

示範/黃米澤 2025/04/14 16:16
「韓式無米壽司」低醣又爽口 !滿滿蔬菜+軟嫩雞蛋絲簡單包

材料
雞蛋 3顆
紅蘿蔔絲(燙過放涼) 50克
高麗菜(切絲) 4片
蟹肉棒(蒸熟) 8條
壽司海苔 3片
美乃滋 30克
白芝麻 適量
調味料
韓式香油 適量
鹽 少許
紅蘿蔔切絲後汆燙放涼,高麗菜切絲,蟹肉棒蒸熟後剝絲備用。

紅蘿蔔切絲後汆燙放涼,高麗菜切絲,蟹肉棒蒸熟後剝絲備用。

雞蛋打散加入鹽、少許水調勻過篩,取平底鍋熱鍋,中小火抹上少許油倒入蛋液,轉動平底鍋成薄蛋皮,兩面煎熟後取出放涼。

雞蛋打散加入鹽、少許水調勻過篩,取平底鍋熱鍋,中小火抹上少許油倒入蛋液,轉動平底鍋成薄蛋皮,兩面煎熟後取出放涼。

蛋皮先切對半,疊起並對摺後切絲。

蛋皮先切對半,疊起並對摺後切絲。

開始包壽司,竹簾鋪上保鮮膜放上一張海苔,依序在海台下緣處放上高麗菜絲、蛋皮、蟹肉絲、紅蘿蔔絲,海苔片前端邊緣抹上少許美乃滋,捲起成圓柱狀(注意保鮮膜勿包進)。壽司切適口寬度後,刷上韓國香油並撒上白芝麻即可。

開始包壽司,竹簾鋪上保鮮膜放上一張海苔,依序在海台下緣處放上高麗菜絲、蛋皮、蟹肉絲、紅蘿蔔絲,海苔片前端邊緣抹上少許美乃滋,捲起成圓柱狀(注意保鮮膜勿包進)。壽司切適口寬度後,刷上韓國香油並撒上白芝麻即可。

※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
你吃的櫛瓜其實是「夏南瓜」!變身低醣無麵粉披薩10分鐘上桌

你吃的櫛瓜其實是「夏南瓜」!變身低醣無麵粉披薩10分鐘上桌

米紙料理「蝸牛蔥油餅」免揉麵團簡單做!酥脆解饞又沒罪惡感

米紙料理「蝸牛蔥油餅」免揉麵團簡單做!酥脆解饞又沒罪惡感

端午必學「黑芝麻堅果粽、無米粽」甜鹹都有!低醣美味不怕爆熱量

端午必學「黑芝麻堅果粽、無米粽」甜鹹都有!低醣美味不怕爆熱量

火龍果產季到!農糧署教新吃法「紅龍果奇亞籽布丁」低卡又順暢

火龍果產季到!農糧署教新吃法「紅龍果奇亞籽布丁」低卡又順暢

「豆瓣魚」好吃到舔盤!鹹鮮入味、外酥內嫩教你做

「豆瓣魚」好吃到舔盤!鹹鮮入味、外酥內嫩教你做

加入「食譜自由配」粉絲團