取滾水鍋放入一小匙鹽巴,將玉米筍放入鍋中燙熟後撈起瀝乾。
取小鍋,加入燒烤醬汁的全部材料混合均勻,煮滾至略為濃稠後關火。
燒烤醬汁完成後可冷藏備用,用來當烤肉醬或是涼拌菜淋醬皆適宜。
取玉米筍加入適量的醬汁拌勻。
到此步驟已可食用,若想增添燒烤風味,可進行步驟4。
裹上醬汁的玉米筍鋪在烤盤上,放入烤箱以攝氏180度烤至上色,出爐後撒上白芝麻裝飾即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※
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