將絞肉加入少許蔥花、蒜末、洋蔥末、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粉、醬油、米酒、香油攪拌勻。
蔥抓餅稍微半退冰，中間包入餡料及一大把蔥花，如包小籠包的方式收口。
取烤盤鋪上烘焙紙，胡椒餅表面刷上蜂蜜水，接著壓上白芝麻。
蜂蜜:水為10:100克，刷蜂蜜水除了沾黏白芝麻方便，也能增添烘烤的色澤和香氣。
烤箱以攝氏200度預熱，放入胡椒餅烤約20-25分鐘即可。
若覺得不夠上色，可增加5-10分鐘慢慢觀察顏色變化。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
