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將全部醬汁材料放入果汁機打成泥。
這款醬汁加水稀釋亦可做為壽喜燒醬汁使用。
醬汁材料倒入鍋中，以中小火邊攪拌邊煮至濃稠狀。
取平底鍋下牛肉，煎至5分熟時將兩面刷上醬汁。
白飯略疊成小山狀，將煎好的肉片一片一片鋪在飯上，再放上溏心蛋及蔥絲、辣椒絲點綴，撒上白芝麻即完成。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
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