將花生放入果汁機裡打成細粉，與白芝麻一起拌勻。
選用無調味或減鹽的熟花生，若喜歡顆粒口感亦可保留，也可拌入葡萄乾或其他喜歡的堅果增添風味。
將打好的花生芝麻粉倒入並趁熱快速拌勻，接著倒入鋪有烘焙紙的烤盤中，再快速整形壓緊實，趁溫熱時切成小塊狀，待涼定型即可。
取平底鍋不加油，放入砂糖以中小火慢慢搖鍋至糖融化，接著加入麥芽一起煮至融化。
注意不可攪拌，用搖鍋方式來混合即可，此時糖漿溫度非常高，需小心。
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權，未經授權不得轉載。（影像提供／料理123）※
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
