編按：時序入春，味蕾也要換季。在中藥行長大的作者Stella，自小看著父親細心抓藥、炮製藥材，熟悉每一味藥材的氣味與藥性，結合自身對烘焙十餘年來的熱愛，將二十四節氣養生技巧、草藥的天然香氣揉進配方中，在新書《良藥不苦口！順應四季的療癒漢方甜點》，分享示範綿密柔軟的山藥大福，在乍暖還寒的春日，陪我們放鬆心情。
※以下內容摘自《良藥不苦口！順應四季的療癒漢方甜點》，不得轉載。
藥材作用：維持循環、滋養氣色
適合體質：大部分體質皆可安心食用，惟陽虛、痰濕質者建議酌量
注意事項：含山藥，其富含鉀與植物性雌激素，腎臟不佳及荷爾蒙相關症狀者建議酌量食用
食材（4個）
A 大福皮：山藥200g、砂糖20g
B 內餡：砂糖橘4 個
C 裝飾：椰子粉少許
A的山藥削皮後切小塊，使用電鍋蒸熟，外鍋加1杯水。
建議選用白色山藥，成品外觀會更接近大福。
趁熱取出山藥，並以湯匙（或刮刀）壓成泥狀，接著拌入砂糖。
步驟2所添加的砂糖可以替換成15g的蜂蜜或楓糖，增添不同風味。
將B去皮。
用A包裹B，最後裹上少許的C。定型後，對半橫切開來即完成。
良藥不苦口！順應四季的療癒漢方甜點：中藥行女兒的健康減糖處方，用天然草藥的自然甘甜，做出滿足全家人味蕾與身心的輕盈系甜品 ／高寶
第一本結合漢方的甜點烘焙書，
用中藥材一滴滴的自然甜，端出低負擔、無罪惡感的幸福甜點
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