晴時多雲

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油燜苦瓜

食譜列印 示範/阿輝、林威妊、江詩雯 2016/05/16
1

將白玉苦瓜先切成段再切條後,挖籽及去除內膜,並起油鍋將苦瓜放入,開中小火稍微煎香,並加水至約苦瓜高度的七、八分高。

2

水煮滾後,放入菜脯條,並放入冰糖、白蔭油、醬油膏,燒到苦瓜湯汁收乾,灑上香油即可。

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※頻道內容原始資料出自《自由時報.週末生活版》