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有這麼好用?小蘇打粉 6 大用途實際清潔報告

示範/陳安祺、黃榮宗 2017/06/20 08:00

小蘇打粉的清潔功力是什麼?

小蘇打粉屬微鹼性碳酸氫鈉(NaHCO3),一般家庭油汙,多是綜合食材中動、植物性油脂所產生的物質,油脂不溶於水,但油脂的「酯類官能基」,可與鹼性小蘇打粉起變化而成為高水溶性的「醇類+羧酸根化合物」,一起被水沖走,因此小蘇打粉適合水解大部分油汙;小蘇打粉是固體,與油汙接觸面積不如液體大,添少量水加菜瓜布搓揉,才能水解油汙。

說到小蘇打粉基本清潔,家事達人陳安祺建議,可視汙垢狀況直接以粉狀,或加少許清水調成糊狀使用,輕微汙垢可加十五倍清水,變成小蘇打水用,還能與其他素材調製成更強效的清潔用劑!

小蘇打粉在清潔上有其妙用處,不過它本身是化學藥品,要在通風處使用才安全,平時保存要放在陰涼處、不能照光,使用時最好也戴上手套。
另長期使用小蘇打粉,會造成海洋汙染,建議平日家庭清潔油汙時,最天然的方式是用熱水清洗,面對重油垢非不得已、再使用小蘇打粉。

6妙招清潔報告!

►單純使用小蘇打粉
  • 工具
  • 手套
  • 海綿或菜瓜布

使用範圍:廚房髒汙、壁磚、鍋具、水槽等

熱水能使油垢溶解,先以海綿或菜瓜布沾熱水,再沾小蘇打粉直接刷除汙垢。菜瓜布搓刷會增加熱能及接觸面積,不要只把固體的小蘇打粉倒在油脂上喔。

►小蘇打粉+白醋
  • 工具
  • 手套
  • 海綿或菜瓜布
  • 酸鹼專用噴瓶

使用範圍:廚房髒汙、壁磚、鍋具、水槽等

先在汙垢處淋上熱水,灑上小蘇打粉放置兩分鐘,再噴灑白醋靜置五分鐘後,用海綿或菜瓜布刷除即可。

蘇打粉加醋,因酸鹼反應放熱、產熱能,有利油汙水解。醋量多於小蘇打粉,形成的「醋酸與醋酸根」酸性水溶液,也可水解油汙;醋量小於小蘇打粉則呈鹼性液體,液體增加接觸面積,加上酸鹼反應放熱,也助鹼性環境的油汙水解。

由於精油是油性,要先與酒精混合才能稀釋均勻。噴的時候要距離十五∼二十公分,才不會造成局部太潮濕。

 

下一頁:還有小蘇打粉4妙用

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