爆
牛筋將外層白色部分薄膜去除，再切成薄片。高麗菜洗淨、薑切成片。
牛筋外層去除後，可減少燉煮的時間。
取一鍋水，把牛筋冷水下鍋，煮至水滾後盛起，再以冷水洗過。
將高麗菜洗淨後剝成一片一片，另取一鍋放入鋪底，再依序放入牛筋、紅蘿蔔塊、薑片、米酒、鹽巴。
擺好後放入電鍋蒸30分鐘即可。
※本示範分量為3∼5人份。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
