晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

迷你蔥肉餅

示範/邱詠妤、莊雅庭 2016/05/17 13:56

食材
水餃皮10∼12張
絞肉50公克
蔥1根量
蛋1顆
調味料
鹽適量

蔥洗淨後切成蔥碎。絞肉放鹽、打勻蛋液、蔥碎後拌勻,完成餡料。

將水餃皮排好於桌上,讓小朋友以手指將一片水餃皮塗滿鹽水。

取餡料放上塗滿鹽水的水餃皮,再蓋上另一片無鹽水的水餃皮,由媽媽帶小朋友兩片合起,外圍用手指捏緊,再用牙籤將中間戳幾個小洞。

戳洞是為了讓後續炸蔥肉餅時,裡頭的餡料可完全熟透。

起鍋開大火,放入適量油量,待油鍋冒煙時,轉小火並放入蔥肉餅煎至表面金黃,接著翻面同樣煎成金黃色即可。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
歐巴教你做韓國泡菜!韓式涼拌黃瓜、醃白菜豬五花一次學(影音)

歐巴教你做韓國泡菜!韓式涼拌黃瓜、醃白菜豬五花一次學(影音)

「涼拌毛豆」10分鐘快速入味!冷凍保存整個夏天有得吃

「涼拌毛豆」10分鐘快速入味!冷凍保存整個夏天有得吃

防疫宅家煮大餐!奶油雞肉義大利麵+巧克力蛋糕

防疫宅家煮大餐!奶油雞肉義大利麵+巧克力蛋糕

平底鍋甜點這樣做!「法式可麗餅」打造下午茶儀式感

平底鍋甜點這樣做!「法式可麗餅」打造下午茶儀式感

全素「泰式酸辣湯」一樣夠味!滿滿蔬食搭配超開胃

全素「泰式酸辣湯」一樣夠味!滿滿蔬食搭配超開胃