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冷凍湯圓不需解凍，直接放入滾水，以大火煮滾再關小火，待湯圓浮起5～8分鐘撈起。
將煮好的湯圓放進冷水中泡一下，再撈起放在紙巾上瀝乾備用，可讓湯圓更Q。
將煮好的小湯圓、水果丁和棉花糖串在一起，每串小湯圓及棉花糖各一，水果丁適量。
將巧克力磚放入巧克力鍋內，以蠟燭慢慢加溫，待巧克力融解，即可邊蘸邊吃。
若沒有巧克力鍋，可用瓷碗取代，或用隔水加熱的方式融化巧克力。
※本期示範食材皆可在超市或傳統市場購得。
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