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蔬菜總匯地瓜飯

示範/帥帥媽咪、帥帥 2019/10/30 13:00

食材
小白菜15g
黃甜椒10g
高麗菜10g
地瓜2條
白飯200g
調味料
鹽巴少許

把蔬菜都先洗淨,然後全部切成小段狀備用。地瓜洗淨後放入電鍋內,加熱設定10分鐘,等烹調按鍵跳起。

將蒸好的地瓜取出,取出地瓜泥。

小火熱油鍋,將切好的蔬菜全都下鍋拌炒,可加入少許鹽巴調味。

取出白飯,放入地瓜肉、剛剛炒香的蔬菜料拌勻,可選用不同的造型碗當作模具,拌好後放入造型碗中,再倒扣到盤子內。完成。

※示範分量為2人份。

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