晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

絲瓜蒸蛋盅

示範/阿鋒 2016/07/06 11:56

食材
絲瓜1條
蝦米30g
蛤蜊4顆
雞蛋3顆
調味料
米酒適量
鹽巴少許
胡椒粉少許

將絲瓜去皮後切成四段,小心以湯匙挖出絲瓜肉,但要保留底做成盅。

建議以小湯匙挖較好控制,挖過頭見底就不能使用了!

將挖出來的絲瓜肉切成末,與雞蛋攪拌均勻,再加入少許鹽巴、胡椒粉、米酒。

將調好的蛋汁倒入絲瓜做的盅裡。

將每個盅裡放一個蛤蜊、撒上蝦米,放到電鍋蒸15分鐘即可。

※本期示範分量皆為3∼5人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「絲瓜湯包」每一口都爆汁!手把手教你做出薄皮滿餡

「絲瓜湯包」每一口都爆汁!手把手教你做出薄皮滿餡

綠竹筍怎麼料理最好吃?達人教 3 吃法品嚐當季鮮甜

綠竹筍怎麼料理最好吃?達人教 3 吃法品嚐當季鮮甜

快手做出四道菜!有肉有蛋「200元有找」變出一桌好料

快手做出四道菜!有肉有蛋「200元有找」變出一桌好料

歐巴教你做韓國泡菜!韓式涼拌黃瓜、醃白菜豬五花一次學(影音)

歐巴教你做韓國泡菜!韓式涼拌黃瓜、醃白菜豬五花一次學(影音)

日本主婦瘋傳「自製芝麻醬」做法好簡單!拌沙拉、炒麵超萬用

日本主婦瘋傳「自製芝麻醬」做法好簡單!拌沙拉、炒麵超萬用