爆
洋蔥切細絲，放入冰水中冰鎮。
雞胸肉剝細絲、紅辣椒去籽切絲備用。
洋蔥絲瀝除水分，與雞胸肉、紅辣椒絲及醬油、味醂、香油、辣油等調味料攪拌均勻即可。
洋蔥絲切越薄越好，不需汆燙，藉由冰鎮去除辛辣、同時保有甜度，若切得較厚則冰鎮時間需久一些。
※本食譜食譜為6人份。
熱門賽事、球星動態不漏接
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
分類：
大家都想做這道
料理撇步
廚房生活小知識
食譜自由配粉絲團
