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起司片、火腿片切半。將乳酪餅皮、火腿分別放入鍋內，以中小火乾煎至稍微變色。
以乳酪餅皮為底，分2邊疊上生菜、火腿、起司後捲起。
生菜應盡量瀝乾水分，確保食物美味度，延長酸敗時間。
將乳酪卷從中間對切，於外層包上油蠟紙、並綁上麻繩做裝飾即完成。
※本食譜為4人份。
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