雞蛋打勻，加入糖繼續拌打及拌勻。
將低筋麵粉、黃豆粉、起士粉、泡打粉過篩加入後，倒入沙拉油稍微攪拌。接著，加水調成麵糊狀。
此麵糊也可直接使用市售的起士脆酥粉加沙拉油拌勻代替。
將OREO餅乾泡入麵糊中沾裹均勻。
起油鍋，油需燒熱至攝氏160度。
若家中無測量油溫用的溫度計，可用一點點麵糊放進油鍋，只要麵糊飄起油面即可。
將餅乾放至鍋中油炸至呈現金黃色即可。
想要體驗如同蛋糕般的口感，可以依據個人喜好炸久一點，但得小心不要焦掉囉！
起鍋後趁熱裹上糖霜或細砂糖完成。
同樣以麵糊沾裹棉花糖或士力架巧克，棉花糖因遇高溫熱會導致融化，因此下鍋油炸的時間僅需在麵糊稍微膨脹後再幾秒鐘即可。而士力架與OREO相較，油炸的時間可以長一些，讓巧克力融化後更好吃。
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