肉桂片點燃,杯子蓋住肉桂片,稱之為「燻杯」。
準備滿杯冰塊,分別倒入所有酒款。以攪拌的方式調和均勻,再經過濾(冰塊)後,倒入步驟1的燻杯中即可。
適合男生品飲的這款酒,煙燻的風味迷人,口感從甜味到煙燻氣味皆可品嚐,可搭配帶有微苦風味的巧克力,但最佳的搭配是肉桂風味的巧克力喔!
此款調酒難度較高,特別需要注意燻杯時所用的肉桂不能太焦,同時冰塊融化的程度也不可過稀,容易影響風味;最簡單的方式可將大顆冰塊放置於調酒中,讓品飲者可享用不同濃度的飲品。
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