雞胸肉、洋蔥、紅椒、黃椒切丁備用。起鍋開大火，放入奶油，待奶油稍微融化時，放入切好丁的雞胸肉、洋蔥、紅椒、黃椒、義大利綜合香料、鹽拌炒至熟備用。
先鋪一片水餃皮，放上切成1／4片的起士片，放上炒好的洋蔥雞肉丁，再蓋一片水餃皮。
以高腳杯，輕輕壓住兩張水餃皮，使其密合即可。打蛋入太白粉中，均勻攪拌成麵糊，將壓好的水餃皮蘸勻麵糊。
起鍋開大火，放入適量油量，待油溫達攝氏120度時，放入蘸了麵糊的水餃皮，待表面呈金黃色時，翻面再油煎就完成了。
※示範分量為2∼3人份。
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