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肉醬鮮蔬豆腐煲

示範/王永春 2016/06/29 13:40

食材
豬絞肉80g
嫩豆腐1塊
青江菜2棵
黃椒少許
紅椒少許
調味料
雞粉1湯匙
鹽巴少許
柴魚醬油半湯匙

將所有蔬菜類洗淨後,都切成小塊狀,包括青江菜、黃椒和紅椒。

將豆腐置於碗中,在四周和中央隨意放上豬絞肉。

撒上蔬菜塊及鹽巴和雞粉,加入半湯匙柴魚醬油調味。

之後放入電鍋中,蓋上鍋蓋,按下加熱鍵,約十分鐘等候按鍵跳起就完成。

使用的是一般電子鍋,直接可在內鍋加水約50c.c.,然後放入烹調容器,按下加熱鍵即可完成。

※示範分量為1人份。

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