晴時多雲

爆
自由電子報
食譜自由配
食譜首頁 找食譜 最新食譜 主題食譜 料理撇步 廚房生活
小知識 影音食譜 達人出招 食譜自由配粉絲團食譜自由配粉絲團
自由影音
即時 熱門 政治 軍武 社會 生活 健康 國際 地方 蒐奇
財富自由 財經 娛樂 藝文 汽車 時尚 體育 3 C 評論 玩咖 食譜 地產 專區 服務
自由電子報 APP 自由電子報粉絲團 自由電子報 Line 熱門新訊
找食譜 +
首頁 ＞ 找食譜 ＞ 主要食材 ＞ 根莖類 ＞ 蘿蔔

豆豉辣炒菜脯

示範／潘志成 2016/07/04 11:45
豆豉辣炒菜脯

食材
生菜脯70公克
豆豉30公克
辣椒末30公克
蒜末50公克
調味料
辣椒醬1大匙
糖1茶匙
先將買來的生菜脯用流動的水沖洗二至三次，去除生菜脯中的鹽分。

先將買來的生菜脯用流動的水沖洗二至三次，去除生菜脯中的鹽分。

起油鍋加入蒜末、辣椒末、豆豉爆香，接著倒入辣椒醬、生菜脯攪拌均勻，最後加入糖翻炒至糖完全融入調味中就完成了。

起油鍋加入蒜末、辣椒末、豆豉爆香，接著倒入辣椒醬、生菜脯攪拌均勻，最後加入糖翻炒至糖完全融入調味中就完成了。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法

分類：

大家都想做這道

+ more
素食宴客菜「百菇燴腐竹」！滿滿蔬食吸飽鹹香醬汁好下飯

素食宴客菜「百菇燴腐竹」！滿滿蔬食吸飽鹹香醬汁好下飯
「涼拌芝麻菠菜」做法簡單又有飽足感 ！清爽脆口不怕澀味

「涼拌芝麻菠菜」做法簡單又有飽足感 ！清爽脆口不怕澀味
「魚香茄子」超下飯又漂亮！油炸小秘訣不怕噴濺又方便

「魚香茄子」超下飯又漂亮！油炸小秘訣不怕噴濺又方便
「香蕉捲心酥」香甜酥脆一口接一口！5食材3步驟做高顏值甜點

「香蕉捲心酥」香甜酥脆一口接一口！5食材3步驟做高顏值甜點
「泰式紅咖哩魚餅」軟嫩鮮香做法超簡單！氣炸鍋也能做

「泰式紅咖哩魚餅」軟嫩鮮香做法超簡單！氣炸鍋也能做
早安！晨之美蛋餅早安！晨之美蛋餅 野餐輕食趣野餐輕食趣 念念不忘古早味念念不忘古早味 冷天進補✧麻油料理冷天進補✧麻油料理
加入「食譜自由配」粉絲團

料理撇步

+ more
「平民人參」白蘿蔔上中下各有鮮吃法！蘿蔔皮、葉子教你做料理

「平民人參」白蘿蔔上中下各有鮮吃法！蘿蔔皮、葉子教你做料理
水餃飽滿又多汁５大食材挑選很重要！３口訣煮出好吃餃子

水餃飽滿又多汁５大食材挑選很重要！３口訣煮出好吃餃子
去日本吃什麼當令蔬菜最對？產季月曆一圖看懂！春菊、蘆筍正鮮美

去日本吃什麼當令蔬菜最對？產季月曆一圖看懂！春菊、蘆筍正鮮美
板豆腐、嫩豆腐、百頁豆腐差在哪？10種豆製品營養解析：補鈣選它不輸牛奶

板豆腐、嫩豆腐、百頁豆腐差在哪？10種豆製品營養解析：補鈣選它不輸牛奶
甜瓜產季到、３大品種教你分！挑選時「不用敲」看一部位就知道

甜瓜產季到、３大品種教你分！挑選時「不用敲」看一部位就知道

廚房生活小知識

+ more
飛蚊症不可逆、４症狀要注意！專家教護眼３營養素比葉黃素更好

飛蚊症不可逆、４症狀要注意！專家教護眼３營養素比葉黃素更好
爭鮮鮭魚之亂再起！營養師揭「19種壽司熱量」：這款配料藏地雷

爭鮮鮭魚之亂再起！營養師揭「19種壽司熱量」：這款配料藏地雷
自來水含氯、煮開水「少一動作」恐致癌？專家曝：洗澡也會吸入

自來水含氯、煮開水「少一動作」恐致癌？專家曝：洗澡也會吸入
日本海鮮為什麼這麼好吃？５大料理手法解析頂級鮮味的秘密

日本海鮮為什麼這麼好吃？５大料理手法解析頂級鮮味的秘密
餵母奶不能喝咖啡？破解哺乳期３迷思：隔這時間再餵更安全

餵母奶不能喝咖啡？破解哺乳期３迷思：隔這時間再餵更安全
清明節吃潤餅小心「隱藏熱量地雷」！營養師教餡料這樣搭配

清明節吃潤餅小心「隱藏熱量地雷」！營養師教餡料這樣搭配
食譜自由配

※頻道內容原始資料出自《自由時報．週末生活版》