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蔬菜丁蛋沙拉

示範/Amada、翔翔 2016/07/20 14:08

食材
雞蛋2顆
玉米粒少許
罐頭鳳梨果肉2片
萵苣生菜葉100g
小黃瓜片少許
調味料
和風醬2湯匙

取出湯鍋等水煮滾後,放入2顆雞蛋,約10分鐘等候雞蛋煮熟。

雞蛋冷卻後,剝蛋殼。

罐頭鳳梨果肉切小塊,小黃瓜片也切小丁狀。

取出小碗,放入鳳梨果肉和小黃瓜丁及玉米粒,並淋上1湯匙的和風醬攪拌。

放上調配好的和風蔬菜丁醬料、四周放上萵苣生菜葉,對半切開的雞蛋上擺放小黃瓜或玉米粒,再淋上1湯匙的和風醬即完成。

※2人份。

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