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發粿杯子蛋糕

示範/吳振龍、杜佳穎 2016/07/19 13:48

食材
發粿5個
蘭姆酒5g
奶油125克
糖粉50克
沙拉油5克
草莓果醬2湯匙
可可粉2湯匙
食用銀珠少許
裝飾彩糖少許

盆中倒入奶油與糖粉,打發至奶油微微變乳白色,再將沙拉油及蘭姆酒加進盆中,稍微攪拌。

取一半成品,加進草莓果醬後拌勻,放進有星星嘴的擠花袋。

將可可粉加進剩下的奶油中拌勻,同樣放進有星星嘴的擠花袋。

取發粿,先用可可奶油把發粿表面的空缺填滿。

用可可奶油與草莓奶油分別在發粿上擠出小圈圈,最後撒少許食用銀珠和彩糖裝飾即可。 

※本食譜可製作5個。

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