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雞胸肉去筋、蒜頭切片。
雞胸肉雖然不一定要去筋，但去筋可以讓口感更好，更順口好吃。
雞胸肉切成小丁，大小塊隨意。
電鍋按下加熱鍵，放入少許橄欖油在內鍋，先把蒜片放入爆香，1分鐘後放入雞肉丁拌炒。
加入辣椒醬、雞粉拌炒均勻，大約1分鐘後即可起鍋完成。
※1人份。示範材料皆可在超市、大賣場、食品材料行購得。
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