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甜橙咖啡凍

示範/麻球Q Ball 2016/11/21 08:00

食材
甜橙2顆(約260g)
咖啡凍粉1包(約105g)
奶球2顆

甜橙先切去蒂頭處。

可將切下的蒂頭保留,當做甜橙杯的蓋子,相當可愛。

用小刀將果肉挖空,只留甜橙的外皮,挖出的果肉置於碗中備用。

另取一碗盛裝熱開水500c.c.,然後倒入咖啡凍粉攪拌均勻。

放置片刻,將有點溫的咖啡凍粉水裝入甜橙杯中至八分滿。

然後放入冰箱冷藏,享用前放上甜橙果肉並淋上奶球即完成。

※本食譜約3~4人份。

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