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紅棗蜜餞

示範/韓鴻恩 2016/08/15 11:00

食材
紅棗乾10g
葡萄汁或梅子汁少許
調味料
蜂蜜1湯匙

►推薦你先看:料理紅棗乾之前,一定要做到這 2 件事!

紅棗乾將蒂頭部分去除掉。

切開紅棗乾,直接對半切開去核。將紅棗乾放入碗中,淋上蜂蜜、水少許及梅子或葡萄汁,增加不同的甜味和酸度口感。

放入電鍋蒸,加100c.c.水到外鍋,等到按鍵跳起後放涼即可。也能待涼後放冰箱冷藏半小時,品嘗冰涼的口感。

※1人份

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