晴時多雲

找食譜 +

酪香拼盤

示範/楊新樂、侯彩月、楊美枝、陳麗姬、呂雅芬 2017/07/24 08:00
酪香拼盤

食材
酪梨1個
嫩豆腐1盒
皮蛋4顆
紫魚片2大匙
蔥花少許
蒜末少許
調味料
醬油1大匙
香油少許
嫩豆腐從盒中取出,倒扣於盤中,並切成適量入口塊狀。皮蛋去殼,對切成半,酪梨剝去外皮、去果核後切塊。

嫩豆腐從盒中取出,倒扣於盤中,並切成適量入口塊狀。皮蛋去殼,對切成半,酪梨剝去外皮、去果核後切塊。

將皮蛋與酪梨一起放入盤內,蒜末與醬油倒入,再撒上柴魚片、蔥花與香油即完成。

將皮蛋與酪梨一起放入盤內,蒜末與醬油倒入,再撒上柴魚片、蔥花與香油即完成。

品嘗時,酪梨可先蘸蒜頭醬油吃,再與豆腐、皮蛋一起入口,又是另一種豐富的口感與滋味。

※示範分量約4∼5人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
「宮保蝦球」熱炒店下飯料理在家做!掌握一步驟更香辣脆口

「宮保蝦球」熱炒店下飯料理在家做!掌握一步驟更香辣脆口

素食宴客菜「百菇燴腐竹」!滿滿蔬食吸飽鹹香醬汁好下飯

素食宴客菜「百菇燴腐竹」!滿滿蔬食吸飽鹹香醬汁好下飯

「番茄玉米排骨湯」家常風味不馬虎!湯頭清澈鮮甜又沒肉腥味

「番茄玉米排骨湯」家常風味不馬虎!湯頭清澈鮮甜又沒肉腥味

蔥抓餅創意變身「起司熱狗麵包」!免揉麵團快速做放學點心

蔥抓餅創意變身「起司熱狗麵包」!免揉麵團快速做放學點心

「英國牧羊人派」翻轉版?牛肉馬鈴薯塔佐起司奶醬超邪惡

「英國牧羊人派」翻轉版?牛肉馬鈴薯塔佐起司奶醬超邪惡

加入「食譜自由配」粉絲團