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創意葡萄柚咖啡

示範/Angie 2017/09/25 08:00

食材
家常咖啡粉20克(可選用拉丁美洲產區的咖啡粉替代)
熱水180c.c.
冰塊少許
葡萄柚1顆

依手沖步驟沖泡咖啡粉,並將咖啡放入冰箱冷藏1∼2小時。

葡萄柚切掉1/3,用刀子將2/3葡萄柚的果肉與果皮劃開,再以湯匙挖出果肉,果肉切丁備用。

無須將果肉全數挖出,才不會使咖啡接觸果皮而過於苦澀。

在葡萄柚內放入適量冰塊、果肉,倒入冰鎮過的咖啡即完成。

※本食譜為1人份,示範食材皆可在超市、賣場、傳統市場、各咖啡通路購得。

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