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雞蛋、鮮奶油、帕馬善乾酪、百里香攪拌均勻，備用。
建議使用鮮奶油味道較香；若買不到也可用鮮奶替代。
培根切絲、蘆筍切段。培根下鍋炒至傳出香味後，再放入蘆筍段一起拌炒。
同一鍋倒入STEP1的蛋液。以中火烘至食材熟透，即可起鍋，切成4等分後擺盤，完成。
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