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伏特加調酒 | 洛神花賦

示範/Nick、Ian 2017/01/01 07:00
伏特加調酒 | 洛神花賦

食材
伏特加45ml
洛神花原汁20ml
現榨檸檬汁10ml
乾燥洛神花1朵
柳橙皮1片
將伏特加、洛神花原汁與現榨檸檬汁放入Shake杯中,快速搖勻並倒入玻璃杯中。

將伏特加、洛神花原汁與現榨檸檬汁放入Shake杯中,快速搖勻並倒入玻璃杯中。

調酒師示範使用T!俄羅斯伏特加(Tovaritch!),使用裸麥釀造,風味較甜,與洛神的酸香很搭配。

夾取1塊高度約達玻璃杯7、8分滿的長形冰塊,放入杯中。

夾取1塊高度約達玻璃杯7、8分滿的長形冰塊,放入杯中。

長形冰塊因面積大,與球冰作用相同,可依據杯形選用適合的冰塊形狀。

在柳橙皮2邊邊緣分別畫2刀做出裝飾,用牙籤將柳橙皮與乾燥洛神花固定,置於杯上即完成。

在柳橙皮2邊邊緣分別畫2刀做出裝飾,用牙籤將柳橙皮與乾燥洛神花固定,置於杯上即完成。

伏特加調酒 | 洛神花賦

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