晴時多雲

找食譜 +
已經加好友了,謝謝
歡迎加入【食譜自由配】
按個讚 心情好
已經按讚了,謝謝。

蔥油餃子皮蛋餅

示範/金玉 2017/02/25 07:00

食材
餃子皮4張
蔥2根
蛋液1/2個
橄欖油2匙
調味料
胡椒鹽1匙

蔥洗淨,切成細蔥花,放入調理碗中,拌上1匙橄欖油、胡椒鹽備用。

每個餃子皮的雙面均勻抹上橄欖油備用。

取一張餃子皮鋪底,放上蔥花,再鋪上餃子皮、蔥花、餃子皮,如此共3層。

將包夾上蔥的餃子皮擀平,讓餃子皮與餃子皮完全黏合。

如果沒有擀麵棍,可取圓筒狀的酒瓶,表面包上保鮮膜,即可用來替代。

熱油鍋,放入1匙沙拉油,鍋底油冒泡時,將好的蔥油餃子放入,雙面煎至表面微焦,起鍋備用。

重新熱鍋,倒入加了少許蔥花的蛋液,接著立刻在蛋液上蓋上煎好的蔥油餃子餅,待蛋液凝固,與蔥油餃子餅完全結合時即可。

※此示範食譜為1人份。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎  點我下載APP  按我看活動辦法

大家都想做這道

+ more
好吃又好看的咖哩蛋包飯   一上桌就掃盤

好吃又好看的咖哩蛋包飯 一上桌就掃盤

網紅美食「超厚紫米芋頭糕」在家做!香Q外層夾進綿密芋泥

網紅美食「超厚紫米芋頭糕」在家做!香Q外層夾進綿密芋泥

「滑蛋牛肉」多加一秘方更軟嫩!日式風味做丼飯也好吃

「滑蛋牛肉」多加一秘方更軟嫩!日式風味做丼飯也好吃

綿密絲滑「燕麥布丁」做法超簡單!冷熱兩吃的低卡甜點必學

綿密絲滑「燕麥布丁」做法超簡單!冷熱兩吃的低卡甜點必學

不開火輕鬆做居酒屋料理!味噌醃蛋黃、豆腐溫沙拉打造夏日餐桌

不開火輕鬆做居酒屋料理!味噌醃蛋黃、豆腐溫沙拉打造夏日餐桌

加入「食譜自由配」粉絲團