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牛肉蔥捲

示範/馨慧媽媽 2017/03/16 07:00

食材
大塊牛肉600克
蔥段12根(每根約10公分)
調味料
烤肉醬3湯匙

牛肉塊先以橫向切片,每片厚度不大於1公分。

將烤肉醬均勻塗抹在每片牛肉上,塗抹一面即可。

每片肉上放3根蔥段,之後由下往上捲成牛肉卷。

以牙籤固定牛肉捲,靜置約10分鐘等待入味。

將烤箱設定攝氏180度,預熱約10分鐘後,將牛肉卷移至鋪了烤盤紙的烤盤中,烤約10分鐘、取出切段即可。

可以個人喜好的牛肉熟度調整烤箱的時間。

※本示範分量為4人份。

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