爆
去骨雞腿肉排1塊、味噌1湯匙、奶油30克
再把砂糖放入剛剛的味噌醬中，攪至砂糖融化。
將雞腿肉翻面，之後再把剛剛調好的味噌醬汁均勻的塗在雞腿肉排上，稍微靜置約半小時。
味噌醬只需塗抹背面即可，避免味道過重。
將烤箱設定攝氏180度，預熱約10分鐘。將醃好的雞腿肉排移至鋪了烤盤紙的烤盤中，並將奶油抹於雞肉上面，之後放入已預熱好的烤箱，烤約15～20分鐘，熟透即可。
※本示範分量為1人份。
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