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將菇類上的塵土用紙巾擦掉。除了金針菇，杏鮑菇和秀珍菇都可以直接用手撕開，撕成小條狀即可。
準備一張鋁箔紙，四周先摺起來，做成四方形小盒子，再把剛剛洗淨並撕好的菇類全部放入，並且撒上迷迭香料粉、義大利香料粉。
再淋上少許的薄鹽醬油，然後均勻刷上奶油。
家用烤箱設定大火攝氏160度，烤10分鐘，完成後取出時可以稍微用筷子攪拌一下，讓醬汁和香菇充分攪拌即完成。
※示範分量為2人份。
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