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蝦醬空心菜

示範/楊立偉、李宗和 2017/07/25 08:00

食材
空心菜300克
蒜片少許
辣椒片少許
調味料
泰式蠔油1匙
魚露少許
蝦醬1茶匙

以2匙油熱油鍋,放入辣椒片以及蒜片爆香。

放入泰式蠔油、魚露、蝦醬以及1匙清水再放入空心菜,以大火快炒約30秒即可起鍋。

※示範食譜為2人份。

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