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本篇邀請主廚和中醫師指導，如何善用常見的食材，在家輕鬆做出美味的湯品和茶飲，清爽甩開油膩。
將熱水放入壺中約8分滿，先放入菊花讓它先釋放香味。
之後放入陳皮，最後才放入甘草。
可加入少許蜂蜜提出甜味，燜蓋1分鐘後，即可飲用。
※本期示範分量皆為1人份。示範材料皆可在超市、大賣場購得，中藥建議到中藥行購買。
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