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牛肉粥

示範/翁林斌 2017/02/23 08:00

食材
潮州粥粥底2大碗
高湯1碗
牛小排150g

起鍋開大火,先加入粥底後再倒入高湯。

粥底與高湯煮沸時,加入洗淨並切片的牛小排、些許開水。

待其再度煮沸,轉小火並攪拌約30秒即可起鍋。

※本食譜約為2人份。

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