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土雞粥

示範/翁林斌 2016/10/18 16:08

食材
潮州粥粥底2大碗
高湯1碗
雞腿肉200g
薑末少許

雞腿去骨後切成塊狀備用。

起鍋開大火,先加入粥底後再倒入高湯。待其煮沸時,加入洗淨去骨的雞腿肉、少許薑末、些許開水。

再度煮沸後,轉小火並攪拌約1∼2分鐘即可起鍋。

※本食譜約為2人份。

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