利用便利商店或超市就能買到的現成食物，經過簡單的加工就能做成美味大餐！
將蛋打入碗中打發，和50g低筋麵粉、100c.c.水，用筷子拌勻、調成麵糊。
將透抽和鮮蝦洗淨。透抽以小刀切人字型，鮮蝦去殼，從腳部橫劃過兩三刀斷筋，再直切片成扇形。
鮮蝦斷筋是為了讓油炸的時候蝦子不會捲起，形狀會比較漂亮
將處理好的透抽和鮮蝦，和步驟1中調和好的麵糊一起倒入鍋中，讓食材均勻裹上一層麵糊。
起一油鍋，油溫約攝氏180度，將裹好麵衣的透抽和鮮蝦下油鍋，炸至麵衣變成淡黃色即撈起。
蛤蜊巧達濃湯分別盛入湯盤中，再將炸好的透抽和鮮蝦撒上胡椒粉，擺放至湯盤中央即完成。
※本食譜為2人份。示範材料皆可在超市、便利商店、速食店購買或索取。
不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法
食譜自由配粉絲團
