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拿坡里義大利麵

示範/齋藤行德 2015/05/21 06:00

食材
義大利麵條約200g
維也納香腸80g
洋蔥半顆
青椒半個
調味料
番茄醬60g
胡椒鹽少許

將維也納香腸切片狀,洋蔥、青椒切絲。義大利麵以滾水汆燙約10分鐘,起鍋後瀝乾水分備用。

維也納香腸即為德式香腸的1種,也可以一般熱狗代替。

起油鍋,加入維也納香腸稍微拌炒,再依序放入洋蔥、青椒、義大利麵拌炒,並撒胡椒鹽調味。

起鍋前,加入番茄醬翻拌均勻即可。

※示範料理分量為2人份。

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