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青椒切塊、洋蔥去皮切片備用。
2匙油熱油鍋，放入洋蔥炒香。
加入咖哩粉、米酒、鹽、糖以及200c.c.水轉小火煮勻。
放入青椒片以豬肉片。
再放入太白粉水勾芡，最後加入鮮奶即可。
鮮奶可增添咖哩風味。
※本期示範每道皆2人份，示範材料在超市、市場皆可購得。
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