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和風醬燒梅花豬

示範/小林 2015/05/28 06:00

食材
梅花豬肉片80g
辣椒段1條量
薑絲4g
橄欖油4c.c.
調味料
鹽巴2g
和風醬油8c.c.

電鍋先按下加熱鍵,放入橄欖油,先爆香辣椒段、薑絲。

放入梅花豬肉片。

炒約1分鐘、炒成全熟,放入鹽巴調味。

10秒後放入和風醬油8c.c.,再次拌炒均勻,等醬汁稍微收乾即可完成。

本示範為電子鍋,以內鍋烹調,烹調時使用加熱按鍵,但不適用於傳統電鍋。因製作時都會加入油,所以不會有沾鍋的問題。用洗碗精和專用的平底鍋海綿依清潔電子鍋的步驟清理即可。

※本食譜為2人份。

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